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发布时间:2022-08-03 18:38:57

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可削减内脏脂肪?日本生果也有了“功用性”--健康·日子--人民网

  【环球网报导】据《日本经济新闻》4月16日报导,日本答应标示功用性的生果越来越多,例如削减内脏脂肪的苹果等。为了初次对葡萄进行功用性标示,日本全国农业协同组合联合会(JA全农)等3月下旬向日本顾客厅提出了请求。和蔬菜比较,生果傍边贵重产品较多,在进行功用性标示之后可通过宣传附加值来进步竞争力。有些标示了功用性的生果价格比一般产品高出3成,顾客好像也正在承受这种情况。

  JA全农与长野县、信州大学协作,把该县出产的葡萄“Nagano Purple”作为功用性标示食物进行申报。以信州大学为中心,证明了该葡萄中含有具有必定按捺血压效果的“GABA”氨基酸。假如得到受理,将成为根除种可进行功用性标示的葡萄。

  Nagano Purple由长野县果树试验场在2004年开发,与巨峰葡萄比较,粒大且糖度高。这种葡萄在我国香港和台湾等海外的人气不断高涨,在日本国内的市道价格高达每串1000-5000日元(约合人民币60-300元)。此次申报是期望作为功用标示食物进行出售,即便是价格贵一些人们也乐意购买。

  日本顾客厅泄漏,该厅同意可进行功用性标示的食物约有1700种。这些食物需求先进行安全性评价,例如被广泛食用或某项信息现已取得承认,在此基础上才受理申报。其间大部分是加工食物,包含生果在内的生鲜食物只有约30种。2015年申报的生鲜食物为2种,2017年到达8种,2018年添加到14种。2018年的申报中一半左右是生果。能够标示功用性的生果在店面的存在感不断进步。

  日本静冈县的“三日蜜柑”是根除种标示了功用性的生鲜食物。因为橙色色素“β-隐黄素”有助于骨骼代谢,这种蜜柑在2015年获准进行功用性标示。静冈县产“Topia蜜柑”、“清水蜜柑”、“西浦蜜柑”的功用性标示也取得同意。和歌山县2017年蜜柑托辞位居日本根除,该县中部地区栽培的“有田蜜柑”也进行了功用性标示。

  在苹果方面,青森县的“Prime Apple!(富士)”于2018年1月取得同意,2018年12月“王林”也获批能够进行标示。这些苹果含有的多酚具有抗氧化及按捺内脏脂肪堆积等效果。

  据津轻弘前农业协同组合(青森县弘前市)介绍,这些苹果的供货价格比一般苹果高3成。跟着农户的老龄化,该县苹果的出产呈继续削减的趋势。Prime Apple还将瞄准出口商场,以协助农户进步收入。

  针对包含生果在内的生鲜食物的功用性标示,了解功用性标示食物准则的瑞穗归纳研究所主任研究员堀千珠指出,“进行证明很繁琐,(产品)具有稀缺性正在推进申报量添加。(记者 王欢)

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